庄内の日本桜草栽培日誌
本場ハマグリと庄内のアサリ
さくら
2017年09月15日 04:00
九十九里の本場のハマグリを戴きました。流石にデカい!
庄内のアサリは本当のアサリではなくコマタ貝という種類らしいです。
http://www.shonai-nippo.co.jp/square/feature/food/sf87.html
そんな偽物アサリと本物のハマグリを比べるのもどうかと思いますが、サイズがこんなにも違います。
マス目は1辺が5cmです。
ハマグリは酒蒸しが一番旨いですね♪
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