2019年11月07日

大和渋柿

柿は全て甘いものだと思っていた小さい子供の頃、
近所の庭に生えていた美味しそうな柿を失敬して、初めて渋柿の存在を知りました。それが大和渋柿。
近年はとんと姿をみなくなりましたが、栽培している方は未だ居るようで、久しぶりにみました。
渋抜き中の柿が多いので、干し柿にして吊るしておきました。

大和渋柿


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