2018年07月04日

メロン仔 赤肉 夏のクインシー

赤肉の「夏のクインシー」のメロン仔を頂きました。

「赤肉のメロン仔は苦くて食べれないという噂だよ」ということしたが
そもそもメロン仔なんて瓜そのもので無味無臭。
キュウリや茄子みたいなもんだから浅漬けやカラシ漬けが出来るわけで、
それに苦味が加わってとしても、そんな物ゴーヤの苦味になるだけでしょ!?

赤肉のメロン「夏のクインシー」は庄内を代表する甘いマスクメロンなので、苦いわけはない。
苦いとしても、ゴーヤよりは苦くないでしょうけど、ゴーヤチャンプルにしたら美味しいはず。
で、豚肉と一緒に炒めたら、全然苦くない。
アンデスメロンやキスミーより濃くがあって非常に美味しかったです♪face05icon28icon14


ベーコンにも合いそう。face02




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