2014年11月07日

しめじ

採りこぼしがないか様子見に行くと、前回採取した線上の外れに生えてました。face02

しめじ


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この記事へのコメント
去年も今年も、いつもの所に生えませんでした。木が切られたなど、環境が変わったからだと思います。残念!
これ、香りも良いし、美味しいんですよね。食べ過ぎると消化には良くないようですが。

私はこれをホンシメジだとばかり思っていました。山形県の農林試験場のきのこ博士に問いあわせをした所、ハイイロシメジだそうです。条件によっては当たるとの事で、注意して食べて下さいとのこと。そう言えば、最近内陸で被害が出ましたね。私も見つけたら、絶対に収穫しますが。
スギワケもあんなに上品な秋の味と喜んでいたのに、今では店先には並ばなくなりました。人間に対するキノコ達の逆襲が始まったのでしょうか。
Posted by cake at 2014年11月07日 10:46
点々と線上に連なって生えるんですよね。どのタイミングで生えるのか読み切れてないので、ストーブ点けたくなるほど冷え込んだり雨が降り続いたときにこまめに山行しています。最近は風が強く乾燥してますから、cakeさん処は未だなのではないですか?

ハタハタ釣りに行くと「これどうやって食べるんですか?」という圏外者で溢れています。食文化でない人たちが関わってくると、いろいろ逆襲が起る気がします。
Posted by さくらさくら at 2014年11月08日 22:23
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